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用料
澆汁南瓜球的做法
南瓜切小塊兒,蒸熟或者加少許水煮熟,碾碎,把南瓜泥大致弄成幾個小球,放在盤子裏
鍋熱油,炒香木耳碎,木耳碎,葱花,加少許雞湯或者清水,加鹽,煮開後,用水澱粉勾芡
做好的汁兒澆在南瓜球上即可
小貼士
1)南瓜皮我沒有削得很乾淨。喜歡這種綠皮的小南瓜,面面的口感,不愛吃水唧唧的其他南瓜。2)汁兒可以根據手邊的材料和自己喜歡的口味隨便調整
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