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用料
軟糯南瓜球的做法
南瓜去皮切成蒸熟(20分鐘就熟了)加入白糖,用勺子壓成南瓜泥
加入糯米粉、揉成麪糰、把麪糰搓成長條、再切成小段,一個約15克左右、再搓成圓球
在裝芝麻的盤子裏滾一滾,沾滿一層芝麻、在手裏按壓一下讓芝麻粘的緊實一些
油温燒至五成熱的時候就下入南瓜球
油温不要太高,全程開小火炸
等南瓜球都飄到鍋上面的時候用漏勺一邊翻動一邊按壓
炸至金黃色撈出控油
聚會小點南瓜球
軟糯香甜可口
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