家常酸菜魚➕魚湯

很好吃很實惠的酸菜魚哦，兩人份，一菜一湯

跟大家分享一下我的做法：
材料：黑魚一斤半17元，酸菜魚調料包一包6元（可以用兩次哦）黃瓜一根3元，豆芽一斤2元。其他加了些姜，葱就不算錢啦，一共28元哦。一菜一湯兩個人吃一餐還有餘量～～～
做法：
1.把魚肉片好，用醃料包（酸菜魚調料包沒有的話，就加澱粉，鹽，黃酒）醃製15-20分鐘。
2.等待的時間裏可以做魚湯：油燒熱，放魚頭魚骨煎炸至金黃，加開水，中火煮15-20分鐘變白，加鹽，可加入一些黃瓜（豆腐也不錯呀），再煮3-5分鐘就可以喝啦。
3.燒水，把要加入的黃瓜和豆芽分別燙至八成熟（會變色哦），撈出瀝乾備用。魚片也可以燙個30秒-1分鐘。
4.加油燒熱，放薑片葱白以及酸菜包煸炒均勻2分鐘，加入之前的魚湯或者開水都可以（用魚湯更好喝啦），放黃瓜和豆芽過酸菜湯裏個1-2分鐘吧，入味更好吃，不過也可以噠，吃着吃着味道就浸入啦，魚片是要過酸菜湯2分鐘的，不可以更久，魚肉容易爛壞了。
5.可以盛鍋了～～～～最後可以燒一些熱油淋上去～～～～不淋也ok的～～～～

用料  

家常酸菜魚➕魚湯的做法  

1. 很好吃很實惠的酸菜魚哦
   跟大家分享一下我的做法：
   材料：黑魚一斤半17元，酸菜魚調料包一包6元（可以用兩次哦）黃瓜一根3元，豆芽一斤2元。其他加了些姜，葱就不算錢啦，一共28元哦。一菜一湯兩個人吃一餐還有餘量～～～
   做法：
   1.把魚肉片好，用醃料包（酸菜魚調料包沒有的話，就加澱粉，鹽，黃酒）醃製15-20分鐘。
   2.等待的時間裏可以做魚湯：油燒熱，放魚頭魚骨煎炸至金黃，加開水，中火煮15-20分鐘變白，加鹽，可加入一些黃瓜（豆腐也不錯呀），再煮3-5分鐘就可以喝啦。
   3.燒水，把要加入的黃瓜和豆芽分別燙至八成熟（會變色哦），撈出瀝乾備用。魚片也可以燙個30秒-1分鐘。
   4.加油燒熱，放薑片葱白以及酸菜包煸炒均勻2分鐘，加入之前的魚湯或者開水都可以（用魚湯更好喝啦），放黃瓜和豆芽過酸菜湯裏個1-2分鐘吧，入味更好吃，不過也可以噠，吃着吃着味道就浸入啦，魚片是要過酸菜湯2分鐘的，不可以更久，魚肉容易爛壞了。
   5.可以盛鍋了～～～～最後可以燒一些熱油淋上去～～～～不淋也ok的～～～～
   

2. 很好吃很實惠的酸菜魚哦
   跟大家分享一下我的做法：
   材料：黑魚一斤半17元，酸菜魚調料包一包6元（可以用兩次哦）黃瓜一根3元，豆芽一斤2元。其他加了些姜，葱就不算錢啦，一共28元哦。一菜一湯兩個人吃一餐還有餘量～～～
   做法：
   1.把魚肉片好，用醃料包（酸菜魚調料包沒有的話，就加澱粉，鹽，黃酒）醃製15-20分鐘。
   2.等待的時間裏可以做魚湯：油燒熱，放魚頭魚骨煎炸至金黃，加開水，中火煮15-20分鐘變白，加鹽，可加入一些黃瓜（豆腐也不錯呀），再煮3-5分鐘就可以喝啦。
   3.燒水，把要加入的黃瓜和豆芽分別燙至八成熟（會變色哦），撈出瀝乾備用。魚片也可以燙個30秒-1分鐘。
   4.加油燒熱，放薑片葱白以及酸菜包煸炒均勻2分鐘，加入之前的魚湯或者開水都可以（用魚湯更好喝啦），放黃瓜和豆芽過酸菜湯裏個1-2分鐘吧，入味更好吃，不過也可以噠，吃着吃着味道就浸入啦，魚片是要過酸菜湯2分鐘的，不可以更久，魚肉容易爛壞了。
   5.可以盛鍋了～～～～最後可以燒一些熱油淋上去～～～～不淋也ok的～～～～