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用料
京醬肉🥩絲的做法
準備一塊裏脊
切絲
放入料酒+蛋清+鹽+澱粉,抓拌均勻
碗中放入甜麪醬,生抽,鹽,白糖,料酒,香醋,清水調好備用
豆腐皮切塊,葱絲備用
放油,把肉炒白,盛出備用
鍋中倒入挑好的汁,氣泡之後倒入肉絲
倒入肉🥩,翻炒
裝進盤子大功告成
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