偶爾自己會想吃這個菜，記錄一下菜譜吧
用料
| 生菜 | 150克 |
| 精肉絲 | 200克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 少許（可以最後盛出前嘗一下看看需不需要放） |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 看自己喜歡 |
| 生粉 | 1勺 |
| 生薑 | 2片 |
（沒有京醬的）京醬肉絲的做法
肉絲洗淨控幹水分後用生粉，料酒和生薑攪拌均勻放在一邊10分鐘左右。
![（沒有京醬的）京醬肉絲的做法步驟圖 第2張]( "（沒有京醬的）京醬肉絲的做法步驟圖 第2張")
洗乾淨生菜，並準備好需要的調料
鍋裏油熱後下肉絲炒至肉變色，盛出
鍋里加點油，放入冰糖（喜歡甜的就多放一點）。鍋熱後加入肉絲炒至肉絲變色（一點點變焦糖色就可以），倒入其他調料，大火炒到收汁盛出（冰糖的分量會直接影響這道菜的汁粘稠度）
然後包在新鮮的生菜裏，哇，好吃！
