香酥蛋撻

用料  

香酥蛋撻的做法  

1. 取中號大小的碗，倒入牛奶、淡奶油，白砂糖、煉乳。

2. 攪拌均勻至綿白糖融化。

3. 雞蛋分離蛋清和蛋黃，取2個蛋黃備用。

4. 將蛋黃倒入中號碗中一起攪拌均勻。

5. 倒入撻皮中8分滿。

6. 放入“空氣炸鍋”中，200度10分鐘即可。（用烤箱的話200度15分鐘左右亦可）

7. 香噴噴，金燦燦的蛋撻出鍋。

8. 奶香濃郁~

小貼士

1、撻皮自己做起來有些複雜，圖簡單的也可以某寶買到；撻皮屬於冷凍食品，收到後冷凍保存，用的時候取出常温5分鐘即可解凍好，或者微波爐叮10秒。

2、沒有煉乳可以直接多放幾克白糖。