7m+豬肝青菜粥（寶寶輔食）

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很多麻麻都會擔心寶寶會缺鐵，動物肝臟是公認的補鐵的首選。之前做過一個雞肉雞肝土豆泥（點擊藍字查看），是相對比較稀一點的泥糊。今天分享的這道豬肝青菜粥，7個月以上寶寶就可以吃。一般來説，從開始給娃添加輔食的時候，就要注意鐵元素的補充。適當的給娃吃一些動物肝臟或者紅肉，都是不錯的選擇。
今天的這個豬肝泥的做法，沒有放水，直接打完之後有點兒肉鬆的質感，除了搭配青菜粥也可以搭配寶寶的日常輔食，比如泥糊、軟飯、爛麪條，熟了之後拌在上面就可以。哇塞，我真要好好給你們安利，我第一次做的時候心裏很是忐忑，覺得肯定腥的不行，然而！這隔水燉出來的豬肝，真的太好吃啊啊啊！孩子吃完之後，剩下的都被我吃掉了...口淡的完全就可以直接吃，味道很棒，燉蒸完的湯不要浪費，放一丟丟鹽麻麻喝掉哈，補血。強烈建議泥萌一定要試試這個哈，完全沒有不適感！

用料  

7m+豬肝青菜粥（寶寶輔食）的做法  

1. 來一張做好的動圖~

2. 食材準備~

3. 首先，小白菜葉焯水，燙7秒左右~

4. 撈出，切碎~

5. 涼水上鍋，放入大米煮粥~

6. 豬肝放入碗中，加清水沒過就可以~

7. 然後，上鍋隔水燉蒸，這樣豬肝會受熱更均勻，燉三十分鐘左右~

8. 蒸好撈出，豬肝切成小塊~

9. 放入輔食機中攪打碎，攪拌機也可以，不用放水哈~

10. 等米粥煮到粘稠，放入小白菜碎~

11. 稍微煮一下出鍋~

12. 配上一勺打好的豬肝泥，就可以吃啦~

小貼士

營養小貼士：
1.豬肝含有大量的維生素A，有助於幼兒的骨骼發育，促進表皮組織修復，對夜盲症有治療的功效。
2.小白菜是蔬菜中含有礦物質和維生素最豐富的菜，所含胡蘿蔔素是大白菜的74倍