水果冰淇淋

熱辣的季節 來點冰爽降降温

都説上海沒有春秋只有冬夏
這個夏天應該就是為了印證這句話的吧
突然的炙熱酷暑 讓人感覺有點穿越
快來找筱樂君降降温吧

用料  

水果冰淇淋的做法  

1. 將水果頂部切開，保留頂部的果皮。

2. 用挖果器輕輕挖出水果裏的果肉，備用。

3. 將雞蛋分離出蛋黃，蛋黃中加入檸檬汁、砂糖，用蛋抽攪拌均勻至發白。

4. 將牛奶倒入小奶鍋中，加熱至冒小泡泡，關火。

5. 將熱牛奶緩慢倒入蛋黃糊中，邊倒邊攪拌，備用。將蛋黃糊倒入小奶鍋中，一邊加熱一邊攪拌，直至冒小泡泡變得濃稠。

6. 將淡奶油倒入大碗中，用手持電動打蛋器攪打發

7. 將冷卻的蛋黃糊加入打發好的淡奶油中攪拌均勻。

8. 將蛋奶糊裝入裱花袋中，擠入水果殼中，鋪上水果果肉，一層蛋奶糊一層水果，直到鋪滿。鋪滿後蓋上水果蓋子，放入冰箱冷凍4小時以上。

9. 凍好後取出水果冰淇淋，打開蓋子，盡情享用香滑的水果冰淇淋吧！

10. 成品展示

小貼士

冰爽消暑熱 與君共清涼
夏天這麼熱
一定要做好防曬降暑哦