芒果冰淇淋香味濃郁,自己製作可選用最好的食材,乾淨衞生又新鮮,秒殺一切大牌冰淇淋,趕緊來試試吧~
用料
芒果泥 | 210克 |
淡奶油 | 220克 |
牛奶 | 110克 |
蛋黃 | 3個 |
細砂糖 | 55克 |
檸檬汁 | 8克 |
芒果冰淇淋的做法
芒果打成泥,牛奶、蛋黃及細砂糖放入打蛋盆中,隔熱水邊攪拌邊加熱,攪拌至顏色變淺,離鍋晾涼備用。
加入芒果泥攪拌均勻。
冰淇淋桶中加入淡奶油及檸檬汁,然後倒入混合好的蛋奶芒果液。
放入冰淇淋機裝好,設置冰淇淋模式,50分鐘。
冰淇淋製作中~
滿滿的一大桶,芒果香味濃郁,美味的冰淇淋做好啦!
裝入保鮮盒中冷凍保存。