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用料
簡單清爽木薯糕的做法
木薯去皮,擦絲
準備椰漿,不是椰奶
椰漿,木薯絲,糖混合均勻。也可以加點黃油。不過椰漿裏已經有厚厚的一層油了,完全可以不加
烤盤刷黃油,烤箱200度50分鐘,然後250度10分鐘。
涼涼,堅硬的木薯變得綿糯細膩,口感介於魚頭和年糕之間
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