清清爽爽減脂菜，做法簡單吃起來利口

天氣熱了，總是想吃點清爽的，這幾天迷上了用一些時蔬做涼拌菜，用料簡單、做法簡單，吃起來很爽口，一天三頓都吃不厭，而且低卡低熱量，實打實的減脂菜呀。

用料  

清清爽爽減脂菜，做法簡單吃起來利口的做法  

1. 準備材料：半份金針菇、一節胡蘿蔔、適量荷蘭豆、小米辣、香葱、少許白芝麻、調味料

2. 取半把金針菇去根洗乾淨，燒水焯。很好熟的，水開焯兩分鐘撈出過涼備用。金針菇是有名的營養豐富，據説氨基酸含量非常高，吃火鍋或者做涼拌菜或者做湯，我經常會用到它，清香撲鼻而且味道鮮美，好像還在哪裏看到過説金針菇是有名的“增智菇”,對於我來説是好吃還低卡，非常棒的減脂菜搭配必備，哈哈

3. 家裏還有一點荷蘭豆，直接擇洗乾淨了，一樣放在開水裏焯水，然後過涼。焯水前在鍋里加少許鹽和食用油，再放入荷蘭豆，這樣焯水過的荷蘭豆，顏色看起來翠綠翠綠的，很惹人愛。
   
   話説這個荷蘭豆，我每次都覺得是小時候地裏常摘的豌豆莢，但是現在菜市場看到，很多人叫荷蘭豆，我摸不準是不是同一個，俺也不敢問，嘿嘿，有朋友知道這到底一樣不？
   
   但是這個嫩莢吃起來脆脆的，依然是清香的口感，我也是很愛，最初是朋友推薦來吃的，她説荷蘭豆是鐵的上好來源。另外，她説荷蘭豆還含有一種其特有的植物凝集素還有別的啥，説那些物質對增強人體新陳代謝功能有重要作用，我便嘗試着吃了，一吃愛上了，嘿嘿這款也是低卡低脂的哦。

4. 焯過水的金針菇和荷蘭豆一起放入容器中，再擦入少許的胡蘿蔔絲，這個顏色看起來就很不錯了嘿嘿，吃個飯也講究顏值，某人好鄙視我一頓。
   
   胡蘿蔔的好處就更不用説了，度娘上隨便一查就是不但對視力、對皮膚有好處，還可以增補氣血呢，要不咋有“小人蔘”的説法呢。

5. 主材料放入容器後放一勺生抽、一勺香醋、一點鹽、一點雞粉、半勺芝麻香油，切了一根小米辣、一點香葱碎放進去，又撒了點白芝麻，喜歡吃辣的朋友也可以再加一點辣椒油，攪拌均勻就可以裝盤開吃了。

6. 顏值與營養並存的一盤菜，用料比較簡單，做起來也很省事對吧？嘿嘿低卡低脂減脂人士的最愛，不管是早餐還是午晚餐，這樣一盤菜搭配吃起來都是很爽口下飯的，喜歡的朋友做做試試吧。

7. 涼拌合菜搭配燒餅牛奶，美美的一餐。