簡單清爽還好吃的芹菜炒木耳

蔬菜做好了，真的堪比肉。
多吃蔬菜！多吃蔬菜！多吃蔬菜好！
蔬菜的粗纖維讓我們更年輕有活力……

用料  

簡單清爽還好吃的芹菜炒木耳的做法  

1. 將芹菜洗淨，從尾部往前抽掉筋。

2. 抽了這麼多。

3. 將芹菜切成條，如果粗的話，再順着它的紋理，多切幾下切細。
   木耳泡發三小時以上，洗淨。

4. 備好薑絲（2片）和蒜（3顆）。
   葱花兒後來灑了沒放！！！
   不影響口感的，不用糾結。
   有熟芝麻的，可以換熟芝麻一小撮。
   

5. 鍋燒熱放油，放入酸片兒薑絲爆炒出味兒。

6. 放入木耳和芹菜，大火爆炒。

7. 熟了的時候根據自己的口味兒放鹽和一丟丟雞精，出鍋。
   盤子裏撒上熟芝麻即可。

小貼士

1.青菜抽筋，這樣會比較嫩，切細一些也容易熟。
2.木耳提前泡發三小時以上，選擇小個、肉厚的好吃。
3.大火爆炒。
4.保持好心態，葱花撒了就不放了，換上熟芝麻，別有一番風味。