芹菜的搭配食材太多了，百合、蝦仁、腰果，肉……，今天來一道清腸排毒的芹菜炒木耳素菜
用料
| 芹菜 | 2根 |
| 木耳 | 適量 |
| 海米 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 葱蒜 | 適量 |
清腸排毒的芹菜炒木耳的做法
選擇嫩一點的芹菜，去葉洗淨切段；木耳海米提前發好
熱鍋冷油，七成熱時加入葱蒜爆香，先放入木耳海米翻炒片刻
![清腸排毒的芹菜炒木耳的做法步驟圖 第2張]( "清腸排毒的芹菜炒木耳的做法步驟圖 第2張")
聽到木耳噼裏啪啦聲響是加入芹菜，再加入鹽、生抽，最後加入蠔油翻炒斷生即可
![清腸排毒的芹菜炒木耳的做法步驟圖 第3張]( "清腸排毒的芹菜炒木耳的做法步驟圖 第3張")
放一點海米可以提鮮
![清腸排毒的芹菜炒木耳的做法步驟圖 第4張]( "清腸排毒的芹菜炒木耳的做法步驟圖 第4張")
小貼士
飯店的芹菜非常脆沒有芹菜絲，那是把絲都抽掉了，雖然口感好，但大大弱化了芹菜粗纖維可以助消化利排毒的作用，自家吃還是講究營養比較好
