木耳明目，青菜下火，清甜的口味孩子喜歡吃，是家常的好選擇！
用料
| 生薑 | 三片 |
| 青菜 | 三顆 |
| 木耳 | 依據個人喜好 |
將青菜洗淨切碎，放好備用，木耳泡發。小貼士:青菜根部與葉子最好分開放
熱鍋，放入適量的油和薑片，待油熱，先下青菜根翻炒，半分鐘後將菜葉和木耳一同倒入
至菜葉稍軟，加入鹽，味精少許，關火，出鍋
小貼士
為了不出現葉子過熟，根部還未熟的情況，將根葉分開炒比較好
青菜炒木耳:清脆又爽口
菜譜
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