既然青椒能炒豬肉,豆芽能炒青椒,那咱不如來個合體,超簡單~一次性解決葷素搭配,更健康哦!
用料
青椒 | 2個 |
豆芽 | 250克 |
豬肉 | 300克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
葱 | 2片 |
姜 | 1片 |
蒜 | 2瓣 |
鹽 | 適量 |
花椒 | 2粒 |
小辣椒 | 1個 |
胡椒粉 | 適量 |
青椒熗豆芽炒肉【清脆爽口葷菜】的做法
💧準備食材,豬肉切丁或者直接用豬肉絲,肥肉可以單挑出來,一會兒炒豬油。清洗豆芽和青椒,青椒切塊兒。葱薑蒜和辣椒都切好備用
🕚醃製豬肉,加一勺料酒,一勺生抽,適量胡椒粉
🔥將肥肉扔進鍋裏炒出豬油,放入花椒和佐料
🐖將醃製過的豬肉丁倒入鍋中,翻炒均勻
🫑加入青椒翻炒
➕片刻過後下入豆芽翻炒
🧂加入適量鹽和1勺生抽,加入少量水翻炒
✌🏻️收汁就可以出鍋啦!配米飯或者拌麪都絕了,營養又健康