比川菜館還好吃的水煮牛肉

每週天是我下廚的日子，必須得創新+美味鎖住老公的胃。超級好吃😋，超越川菜館。

用料  

比川菜館還好吃的水煮牛肉的做法  

1. 準備好配菜，我放了青筍、黃豆芽、平菇，牛肉選牛裏脊切片。

2. 放蛋清和生粉

3. 素菜過水煮兩分鐘

4. 煮後放在一起

5. 熱鍋放油，依次放入薑片、花椒、海底撈底料炒香加入開水放入肉片(1分鐘即可)

6. 把牛肉倒入煮好的配菜中，加入蒜末、幹辣椒、芝麻、香菜。洗鍋後，鍋熱放油燒熱淋在肉上，再放一點花椒在鍋裏炒香倒入肉上。完美出鍋

7. 太好吃😋，只剩下湯汁了。