“五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白酒。龍船下水喜洋洋。”又到一年粽飄香,你是否對端午節有所期待呢?吃着粽子,是否能吃出粽子中的那段故事?
今天包粽子的材料簡單,方法也很簡單,大家可以把紅豆換成任何你想吃的材料哦~~~~~
用料
紅豆 | 適量 |
糯米 | 兩倍紅豆的量 |
其中紅豆可以換成任意的食材 | 比如:栗子、豆沙、醬肉餡、紅棗、花生等等 |
簡單紅豆小粽子的做法
先將粽葉煮半小時,這樣包的時候不會容易碎,柔韌性好。其次將準備好的紅豆,用開水泡大約3-4個小時;糯米也用開水衝開泡大約3-4小時,就是當你用手能捏碎的時候就可以開始包啦~
將粽葉折成漏斗的形狀,放進糯米等材料(PS:不要放太滿,否則會不好封頂)然後用粽葉蓋上,然後再將多出來的粽葉沿着粽子的立體三角形狀環繞。
用棉線將粽子纏起來。喜歡吃緊實粽子的親 可以纏的緊一點;喜歡吃糯糯軟軟粽子的,不要太緊,以粽子不散架為準。
大功告成了~~~看着滿滿的一堆粽子,真的超有成就感
既美味又可愛的粽子就出鍋啦~~~~~~