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蒸臭老婆

菜譜 閲讀(2.24W)
蒸臭老婆的做法步驟圖,蒸臭老婆怎麼做好吃

這是我老家的一道菜,每個地方的叫法不同,我們老家叫臭老婆。它是野菜,含有豐富的纖維,便祕的朋友可以試試。

用料  

山上採摘的臭老婆 一盆
肉粉 一袋
臘肉 適量

蒸臭老婆的做法  

  1. 將臭老婆用鹽醃製   用手擰去水份

  2. 臘肉切末    
    將蒸肉粉、臭老婆、臘肉混合裝盤(最好是有深度的盤子,盤子中加入少量水分,這樣蒸出來的不會太乾)

  3. 鍋裏加水   上鍋蒸至10-15分鐘悶1-2分鐘即可出鍋

    蒸臭老婆的做法步驟圖,蒸臭老婆怎麼做好吃 第2張