好看又好吃的紫薯銀耳羹，減脂又營養，愛美的小夥伴們可以試試哦！
用料
| 紫薯 | 一個 |
| 銀耳 | 一把 |
| 冰糖 | 一塊 |
| 水 | 適量 |
好看又好吃的紫薯銀耳羹（減脂又營養）的做法
紫薯削皮
![好看又好吃的紫薯銀耳羹（減脂又營養）的做法步驟圖 第2張]( "好看又好吃的紫薯銀耳羹（減脂又營養）的做法步驟圖 第2張")
切小塊
![好看又好吃的紫薯銀耳羹（減脂又營養）的做法步驟圖 第3張]( "好看又好吃的紫薯銀耳羹（減脂又營養）的做法步驟圖 第3張")
銀耳洗乾淨後提前浸泡半小時，加入適量的清水
![好看又好吃的紫薯銀耳羹（減脂又營養）的做法步驟圖 第4張]( "好看又好吃的紫薯銀耳羹（減脂又營養）的做法步驟圖 第4張")
放入電飯煲內開始煮，大火煮開轉小火煮40分鐘，銀耳煮出膠後加入紫薯
![好看又好吃的紫薯銀耳羹（減脂又營養）的做法步驟圖 第5張]( "好看又好吃的紫薯銀耳羹（減脂又營養）的做法步驟圖 第5張")
加入一塊冰糖，繼續煮至紫薯軟爛即可
![好看又好吃的紫薯銀耳羹（減脂又營養）的做法步驟圖 第6張]( "好看又好吃的紫薯銀耳羹（減脂又營養）的做法步驟圖 第6張")
煮好後用勺子把紫薯壓碎（個人習慣），湯是順滑粘稠的
![好看又好吃的紫薯銀耳羹（減脂又營養）的做法步驟圖 第7張]( "好看又好吃的紫薯銀耳羹（減脂又營養）的做法步驟圖 第7張")
盛入碗中開吃了
![好看又好吃的紫薯銀耳羹（減脂又營養）的做法步驟圖 第8張]( "好看又好吃的紫薯銀耳羹（減脂又營養）的做法步驟圖 第8張")
誘人的紫色，順滑的銀耳，粘稠的湯汁，超級好喝！
![好看又好吃的紫薯銀耳羹（減脂又營養）的做法步驟圖 第9張]( "好看又好吃的紫薯銀耳羹（減脂又營養）的做法步驟圖 第9張")
成品圖！
![好看又好吃的紫薯銀耳羹（減脂又營養）的做法步驟圖 第10張]( "好看又好吃的紫薯銀耳羹（減脂又營養）的做法步驟圖 第10張")
小貼士
如果紫薯變藍綠色，可以適當加入幾滴檸檬汁或白醋，那麼湯汁又會變成紫紅色啦
