杏鮑菇黑木耳炒肉絲

用料  

杏鮑菇黑木耳炒肉絲的做法  

1. 醃肉：料酒 生抽 老抽 澱粉  各一勺，攪拌後再加點食用油攪拌
   切絲：將杏鮑菇黑木耳洋葱青辣椒切絲

2. 加工：1.鍋熱倒油，下肉絲，炒熟撈出備用
   2.擦一下鍋裏炒肉後留下來的浮沫，我會洗一下
   3.鍋熱倒油，下蒜末洋葱煸炒，再下素菜絲，炒至斷生
   4.將肉絲倒入，再加生抽，丟丟黑胡椒和鹽，適量豆瓣醬。