青椒木耳杏鮑菇炒肉絲

今天也創建一個菜譜吧！喜歡西點，喜歡烘焙，對中餐不是很熟練，但老公説他是中餐胃，於是苦練中餐。

用料  

青椒木耳杏鮑菇炒肉絲的做法  

1. 先把裏脊切絲，用料酒生抽鹽葱薑蒜澱粉醃10分鐘。

2. 青椒木耳切絲，杏鮑菇撕成絲。

3. 油七成熱，把醃好的肉絲滑炒，變色後放進三絲，加少許鹽醋醬油繼續炒2到5分鐘。

小貼士

肉絲用澱粉抓勻，炒出來會很滑嫩。