芒果的用量絕對的業界良心啊!沙冰加入了檸檬汁,非常的爽口喲,出來像是軟式冰淇淋般順滑呢!兩人份量!
用料
芒果果肉 | 300克 |
自制酸奶(無糖) | 50克 |
牛奶 | 100克 |
細砂糖 | 15克 |
檸檬汁 | 適量 |
芒果沙冰的做法
芒果由頂部貼着果核切開,劃網文狀,貼着芒果皮,不要切爛。
分離出果肉,放冰箱冷凍室,冰凍成硬塊。
凍好的芒果肉拿出,放到攪拌機的果汁杯中,加入酸奶、牛奶、細砂糖還有檸檬汁.
旋緊杯蓋,開動機器,將果肉打至爛碎。
可以用裱花袋擠出像冰淇淋般的形狀。
小貼士
牛奶和酸奶放進冰箱冷藏,打的時候放進去,打出來就是像軟式冰淇淋般的口感呢!我這個濃稠得可以用裱花袋擠出像冰淇淋般的形狀,解暑哇!