梨中加入川貝、銀耳、冰糖、枸杞,不僅清心潤肺而且清熱生津,而且梨中豐富維生素B和鞣酸,能祛痰止咳助消化;天干氣燥,吃點蒸梨,是個不錯的甜品。
用料
梨 | 1個 |
冰糖 | 3顆 |
銀耳 | 1小朵 |
枸杞 | 3粒 |
川貝 | 2-3粒抹粉狀 |
潤肺佳品-冰糖蒸梨的做法
準備食材,把梨用鹽搓洗
在梨🍐的從上三分之一處切開
3,從平整部下挖去部分果肉及核
4,放入冰糖、川貝、銀耳、枸杞;
5、再將剛剛切下的梨子頭重新放在梨子上,作為蓋子並用三四枚牙籤插入蓋子與果肉連接處,以防脱落;將梨放在小碗中,上屜或隔水蒸20分鐘,取出放略涼,連皮帶肉一起吃掉,包括碗中的湯汁。
小貼士
注:梨不宜多食,易傷脾胃,拉肚子不易吃呦~