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有自貢麻辣兔的麻辣豆腐

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有自貢麻辣兔的麻辣豆腐的做法步驟圖

用料  

豆腐 1塊
花椒 5粒
豆瓣醬 2勺
2勺
4瓣
牛肉粒 200克
麻辣兔 50克
幹海椒面 適量
自制熟油辣椒 適量
1根

有自貢麻辣兔的麻辣豆腐的做法  

  1. 牛肉剁碎加入料酒,芡粉和豆瓣醬醃製

    有自貢麻辣兔的麻辣豆腐的做法步驟圖 第2張
  2. 準備好一會兒需要用的佐料

    有自貢麻辣兔的麻辣豆腐的做法步驟圖 第3張
  3. 熱開水過涼後加入切好的豆腐去澀味定型

    有自貢麻辣兔的麻辣豆腐的做法步驟圖 第4張
  4. 熱油鍋下牛肉爆炒至油麪清澈透亮沒有多餘水分

    有自貢麻辣兔的麻辣豆腐的做法步驟圖 第5張
  5. 加入佐料再次爆炒至油麪發亮

    有自貢麻辣兔的麻辣豆腐的做法步驟圖 第6張
  6. 加入準備好的一碗開水燒開後倒入豆腐

    有自貢麻辣兔的麻辣豆腐的做法步驟圖 第7張
  7. 中火開始度豆腐

    有自貢麻辣兔的麻辣豆腐的做法步驟圖 第8張
  8. 4分鐘後開始收汁水分變少可以加適量鹽味  到豆腐入味就可以出鍋啦

    有自貢麻辣兔的麻辣豆腐的做法步驟圖 第9張
  9. 又香又辣又下的自貢麻辣豆腐就好啦

    有自貢麻辣兔的麻辣豆腐的做法步驟圖 第10張