哈哈 真是腦洞大開的一道家庭版BBQ,好吃絕殺!特別是牛肉,嫩滑嫩滑的。
用料
牛肉(一定要肥瘦相間,千萬不要買那種煮火鍋的肥瘦相間的肥牛卷!) | 370克 |
五花肉(一定要肥瘦相間) | 300克 |
生菜 | 若干片 |
紫洋葱(一定要紫色) | 1個 |
芹菜 | 1根 |
大葱 | 1根 |
食用油 | 適量 |
孜然醬 | 適量 |
保鮮膜 |
家庭烤肉的做法
1,超市買回來的切好的牛肉開始醃製。吃烤肉需要提前一晚上醃製,味道才更入味!在空盆裏放入切好的紫洋葱,芹菜,大葱,牛肉(一定要肥瘦想間),倒入適量的食用油(一定要倒油,否則烤出來不嫩),還有倒入孜然醬(超市買的)開始用手拌勻,使得味道更均勻。弄好後將保鮮膜封住盆口,放入冰箱保鮮層即可。
2,五花肉,同上述步驟一樣的操作。
3,準備好生菜和金針菇,其他配菜想吃啥都可以準備。
4,鍋中加入適量油,必須是小火加熱哦!!!放入提前一天晚上醃製好的五花肉和牛肉。然後記得要翻面!別烤焦了!
5,準備好生菜,放入烤好的牛肉,開吃!!😍😍牛肉好嫩,棒棒噠!
6,哈哈,是不是很誘人!!
小貼士
記得小火哦,大火容易焦!記得翻面!肉記得要肥肉想間!