家庭炭烤肉

兒子很愛吃烤肉，某天點外賣我們娘倆吃的很不舒服，肉串很小感覺肉也不放心，去某寶轉了半天終於找到我想要的烤肉爐子了，可以放在煤氣灶上開着排油煙機使用，步驟一我會把爐子圖片放上，鑄鐵的很是便宜實惠！

用料  

家庭炭烤肉的做法  

1. 我用的這個爐子，幾十塊錢而已很實用，正好放在煤氣灶上！

2. 肉串切好穿起備用（千萬不要醃製，用水衝一下就可，最好用新鮮肉味道香）準備一碗花生油！

3. 把五香粉，孜然粉，椒鹽粉，花生粉（可不放）孜然粒，一點糖攪拌均勻放碗裏備用！

4. 烤肉時先抹上花生油，然後撒組合烤肉粉料，半熟時侯均勻撒入鹽，快熟時加入辣椒粉！

小貼士

碳一定幾乎白了以後再烤肉，否則會把肉燻黑，抹油時候少抹，不然也會滴油冒煙把肉烤糊！健康放心，大家在家試試吧！