家庭烤羊肉

特別喜歡擼串，無奈冬季出攤的甚少，再遇上衞生大檢查，幾乎半年無串可擼～
算啦，既然是吃貨，就自己來吧！

用料  

家庭烤羊肉的做法  

1. 羊腿肉買回來後，不要用水洗，可以用廚房紙稍微擦一下，切成2cm見方的肉塊。

2. 烤箱預熱230度。烤盤鋪錫紙，亮面朝上。切好的羊肉擺放在烤盤裏，用刷子薄薄抹上一層植物油。

3. 烤盤放入烤箱中層，200度烤10分鐘左右，將烤盤拿出來，倒出滲出的水，繼續放入中層烤，再烤10分鐘左右。

4. 出爐趁熱撒鹽和孜然粉，撒勻，裝盤！

小貼士

温度和時間需要根據自己的烤箱以及肉塊大小作適當調整～