烤肉（烤箱 家庭版）

一個人也要好好吃飯

用料  

烤肉（烤箱 家庭版）的做法  

1. 肉洗乾淨去血水，切成約筷子小頭厚度的小片，放入生薑約半小時去腥。

2. 去掉生薑，將所有調料放進肉裏拌勻後再另外拌五分鐘左右。也可以用筷子頭按壓肉肉，促進儘快入味。隨後蓋上保鮮膜放入冰箱一個半小時以上醃製，我放了3個小時。

3. 烤箱鋪上油紙擺好肉片，上下火150度烤15分鐘，如果是在烤盤裏的話中途需要翻一次面。每個烤箱脾氣不同，温度時間僅做參考。
   烤好以後就可以開吃啦，非常入味，單獨入菜，裹生菜裏，拌米飯裏，夾饅頭裏都很美味。