>
用料
青木瓜魚湯的做法
準備材料,魚頭洗乾淨然後擦乾水,我買的是大頭魚
青木瓜擦絲
熱鍋熱油,把魚頭煎至金黃
放入熱水,然後放入兩片生薑。一定要用熱水,滾出來的湯會比較白滑
倒入木瓜絲
蓋上蓋子轉小火燜5分鐘
湯色變白
放入小許鹽和糖就可以出鍋了
圖文推薦