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青木瓜魚湯

菜譜 閲讀(2.47W)
青木瓜魚湯的做法步驟圖,青木瓜魚湯怎麼做好吃

用料  

木瓜 1個
大頭魚的魚頭 半個
2片
鹽,白糖 適量

青木瓜魚湯的做法  

  1. 準備材料,魚頭洗乾淨然後擦乾水,我買的是大頭魚

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  2. 青木瓜擦絲

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  3. 熱鍋熱油,把魚頭煎至金黃

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  4. 放入熱水,然後放入兩片生薑。一定要用熱水,滾出來的湯會比較白滑

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  5. 倒入木瓜絲

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  6. 蓋上蓋子轉小火5分鐘

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  7. 湯色變白

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  8. 放入小許鹽和糖就可以出鍋了

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