青木瓜沙拉

夏季的開胃菜

用料  

青木瓜沙拉的做法  

1. 青木瓜刨絲

2. 豆角切段焯熟

3. 大蒜，辣椒切碎與椰糖，一勺魚露加入石臼舂。

4. 加入炸好的花生米再舂碎

5. 加入木瓜。再加1勺魚露

6. 加入甜辣醬，根據口味添加用量。

7. 拌勻，放入冰箱2小時冷藏後食用。

小貼士

大蒜跟辣椒是為了增強風味。也可以只用甜辣醬調味。