超下飯的酸辣甜滴小青瓜

真的超下飯哦，吃完保證想做第二次

用料  

超下飯的酸辣甜滴小青瓜的做法  

1. 小青瓜，洗淨，擦乾，切成小段，一層，撒一小勺鹽，一層層碼好，壓上盆子水，放一夜

2. 將上述料汁倒鍋汁，攪拌均勻，大火燒開，放涼     用的這款大蒜頭🧄，嫩，他的汁甜甜的，剛好代替冰糖

3. 將小青瓜擠幹水份，大蒜頭🧄一個個掰開，和小青瓜扮一起，放入放涼的湯汁

4. 生大蒜，切末，下油鍋爆香，關火放切碎的小米，澆到小青瓜上，醃製一晚第二天即可食用

小貼士

1.這個小青瓜還可以換成兒菜，也脆爽好吃
2.中餐的料汁份量其實隨意，可以邊嘗邊放，適合自己口味就好