超級下飯的酸甜辣泡菜

我是第一次寫菜譜，平時我都是看別人的菜譜默默的在做吃的，這次因為我真的很喜歡吃這個泡菜，但是在下廚房沒有看到過這種口味的菜譜，就發一個試試。
口味是酸酸甜甜的，微辣哦！
蒜蓉辣椒醬是重點，我用海天或者中邦的
不喜歡很甜的就冰糖減少一點，但是一點都不甜就不好吃了，這個口味就是酸甜的

用料  

超級下飯的酸甜辣泡菜的做法  

1. 如圖這樣的娃娃菜3顆左右、蒜蓉辣醬、冰糖、白醋、蘋果一個

2. 1.白菜洗淨晾乾水，然後豎着切條，裝在一個大盆裏面。  

3.  2.蘋果剁碎放入白菜盆中，加入半瓶醋，倒入蒜蓉辣椒醬（我這裏買的是大瓶的，倒了一半），冰糖，一起攪拌均勻再裝入容器密封，2天就可以吃了，容器不要裝滿，白菜會出水的。

4. 攪拌均勻，拌到有湯汁流出來，菜有點醃了的樣子。

5. 這個是我裝泡菜罈子了，你們可以隨便裝密封的容器

6. 2天就可以吃了

7. 這個是2019-8-6日做的，天氣熱，裝保鮮盒裏放冰箱。

8. 辣醬説明一下，海天的就只有一點點辣，口味酸甜。中邦的蒜味濃，比海天的辣，我喜歡兩個混合用。

小貼士

材料的份量沒用很準確的，需要根據自己的口味調節，隔天就可以嘗一下了，太酸了就放冰糖，太甜了就倒白醋，喜歡辣的就多倒辣醬。
我第一次寫菜譜也不懂怎麼説，反正大概的就這樣。我和老公還有朋友是很喜歡吃這種口味的，你們不妨試試。
不用放鹽，因為蒜蓉辣椒醬就夠鹹了，重口味的可以嚐了後再加點鹽

不要貪多，做好後一個星期內吃完哦，放時間久了不好吃了，會越來越酸，天熱就會壞了