用料
| 雞胗 | 4個 |
| 芹菜 | 300g |
| 野山椒 | 10個 |
| 小米辣 | 4個 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 老薑 | 適量 |
| 花椒 | 適量 |
雞胗洗乾淨切好備用
![超級超級下飯的酸辣芹菜雞雜的做法步驟圖 第2張]( "超級超級下飯的酸辣芹菜雞雜的做法步驟圖 第2張")
小米辣，野山椒，老薑，大蒜切好備用
![超級超級下飯的酸辣芹菜雞雜的做法步驟圖 第3張]( "超級超級下飯的酸辣芹菜雞雜的做法步驟圖 第3張")
芹菜切小段焯水備用，不要煮太久～
![超級超級下飯的酸辣芹菜雞雜的做法步驟圖 第4張]( "超級超級下飯的酸辣芹菜雞雜的做法步驟圖 第4張")
熱鍋熱油下花椒老薑
![超級超級下飯的酸辣芹菜雞雜的做法步驟圖 第5張]( "超級超級下飯的酸辣芹菜雞雜的做法步驟圖 第5張")
下雞胗翻炒變色
![超級超級下飯的酸辣芹菜雞雜的做法步驟圖 第6張]( "超級超級下飯的酸辣芹菜雞雜的做法步驟圖 第6張")
加入切好的配料翻炒散後再下芹菜
![超級超級下飯的酸辣芹菜雞雜的做法步驟圖 第7張]( "超級超級下飯的酸辣芹菜雞雜的做法步驟圖 第7張")
加入適量鹽，雞精，炒好出鍋
![超級超級下飯的酸辣芹菜雞雜的做法步驟圖 第8張]( "超級超級下飯的酸辣芹菜雞雜的做法步驟圖 第8張")
超級超級下飯的酸辣芹菜雞雜
菜譜
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