【酸辣韭菜】超級下飯

我真的不喜歡吃韭菜炒雞蛋_(:з」∠)_
家裏還有一捆韭菜 咋辦嘞
隨便一做 竟然如此下飯 如此好吃！(´▽｀)

用料  

【酸辣韭菜】超級下飯的做法  

1. 洗韭菜，切段兒。

2. 豬肥肉切丁，用豬肥肉更香，更好吃，普通做飯的油也行～

3. 豬肥肉下鍋，炸出油來，下花椒。肥肉炸幹，花椒炸黑後，撈出丟棄，只留下油。

4. 熱油下韭菜段，翻炒，下辣椒絲，翻炒幾下後立即倒醋，以免辣椒絲變黑。

5. 加蠔油翻炒，韭菜熟後出鍋。

小貼士

注意不要讓辣椒絲黑掉哦～