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夏天不想吃油膩的,來盆花甲吧
用料
家庭版炒花甲的做法
急急忙忙的做晚飯,都沒拍照片。炒花甲很簡單,按步驟就行花甲洗淨,吐沙,鍋內適量水,放入料酒,生薑,煮開。倒入洗淨的花甲。煮開後,取一盆倒入湯汁(不要動,讓沙子沉澱)
取乾淨鍋,適量油,爆香蒜,姜,豆瓣醬,花甲倒入翻炒,倒入沉澱的湯汁!(注意底部沙子)煮開,收湯,調味ok喜歡辣的朋友可以加入辣椒,我這個適合孩子吃,不辣,比較鮮
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