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家庭版炒花甲

菜譜 閲讀(2.03W)
家庭版炒花甲的做法步驟圖,怎麼做好吃

夏天不想吃油膩的,來盆花甲

用料  

10瓣
1勺
3片
豆瓣醬 1勺
蠔油 1勺
花甲 2斤

家庭版炒花甲的做法  

  1. 急急忙忙的做晚,都沒拍照片。
    炒花甲很簡單,按步驟就行
    花甲洗淨,吐沙,鍋內適量水,放入料,生薑,煮開。倒入洗淨的花甲。煮開後,取一盆倒入湯汁(不要動,讓沙子沉澱)

  2.   取乾淨鍋,適量油,爆香蒜,姜,豆瓣醬,花甲倒入翻炒,倒入沉澱的湯汁!(注意底部沙子)煮開,收湯,調味ok
    喜歡辣的朋友可以加入辣椒,我這個適合孩子吃,不辣,比較鮮