一直想實現披薩自由,自從擁有了美善品TM6,分分鐘可以安排😉
用料
菠蘿罐頭 | 半盒110克左右(都樂菠蘿罐頭) |
馬蘇裏拉 | 150克 |
高筋麪粉 | 200克 |
水 | 110克 |
橄欖油 | 150克 |
酵母 | 4克 |
披薩醬 | 2湯匙 |
糖 | 1/2茶匙 |
鹽 | 1/2茶匙 |
鮮蝦 | 15只 |
馬蘇裏拉 | 150克 |
自制夏威夷披薩的做法
將大碗刷上油,置於一旁備用,將水、 糖和乾酵母粉放入主鍋,以20 秒/速度 2混合
加入高筋麪粉、特級初榨橄欖油和鹽,以2 分/揉麪,將麪糰取出放入預備好的大碗中,並整罐形成球型。覆蓋上保鮮膜並待麪糰發酵至兩倍大(約1 小時) ,我會放在烤箱裏面發酵
發酵至2倍大的麪糰,稍微按扁,蓋上保鮮膜靜置10分鐘,我用的28*28的方盤,因為這樣披薩比較大哈哈,大家也可以用八寸盤
鳳梨罐頭沖洗後切薄片備用,速凍蔬菜粒放入主鍋(沒過食材的水)100度/10分鐘煮熟備用,蝦也同樣步驟,煮熟剝殼備用。烤箱預熱220度,然後用叉子在披薩餅上面扎滿小孔,刷一層披薩醬,然後放一層沙拉,鋪上蔬菜粒和蝦仁,菠蘿片,然後再撒一層芝士,喜歡芝士的可以多放一點!烤箱預熱完把披薩放進去烤150分鐘就完成了
圖中是烤好的披薩,第一次烤的純夏威夷披薩,第二次烤的放了一點蝦仁,另外一部分放的烤腸,可以隨心搭配!如果常吃披薩的,可以做兩份的量,然後另一份擀平後冷凍,下次吃再解凍放食材就可以了!現烤的簡直不要太好吃了😊