披薩控的大滿足在家搞定自制濃情夏威夷披薩

披薩閲讀(2.26W)

披薩控不能錯過的一定有這款夏威夷披薩，餡料裏的菠蘿與培根、玉米、蕃茄醬竟然有意想不到的奇妙融合。酸甜開胃，好吃到停不下來。第一口，海島陽光；第二口，海風徐徐；第三口，沙灘草裙，夏威夷的濃情在家吃出來。

用料

披薩控的大滿足在家搞定自制濃情夏威夷披薩的做法

菠蘿切片、洋葱切圈、青椒切圈，備用。
取透明鍋，放入自發粉、40℃的牛奶、橄欖油、少量鹽，揉成麪糰。
（揉到麪糰表面光滑有彈性，硬度以不沾手為準，麪糰手感比饅頭的麪糰要更柔軟些）
蓋上濕布或者保鮮膜，等待麪糰發酵至2倍大，麪糰中有很多小孔，柔軟有彈性，即可。
取出發酵好的麪糰，排氣，鬆弛醒面10分鐘。
取瑞仕鑽鍋26CM煎鍋，開中小火預熱半分鐘，轉最小火，放入適量黃油融化，轉動鍋，讓黃油均勻佈滿整個鍋底和鍋璧四周，關火。
把發好的麪糰擀成薄餅狀，平鋪到鍋內，用手摁至和鍋底一樣大小，在表面用叉子扎些小孔
（不要穿透，只要表面有一些凹陷的小孔即可）。
將番茄沙司均勻塗抹在麪餅上。
撒上青椒圈、洋葱圈、培根片、菠蘿片、玉米粒、青豆、馬蘇裏拉奶酪條。
蓋上鍋蓋，開最小火，烘烤12-15分鐘左右，待表面奶酪融化，即可關火。