酥脆薄底香濃芝士～夏威夷風情披薩🍕來襲（9寸）

一咬酥脆口感，香濃芝士拉絲，豐富多層次的材料，遠遠超越你在外面餐廳吃到的任何一種披薩，這就是自制披薩的魅力～

用料  

酥脆薄底香濃芝士～夏威夷風情披薩🍕來襲（9寸）的做法  

1. 🍕製作過程
   1️⃣餅底製作
   ✨將高低筋麪粉、酵母、温水、糖和鹽混合均勻，稍加揉搓，加入橄欖油，將面揉成表面光滑的麪糰

2. ✨密封發酵一個小時左右

3. ✨手指按麪糰不回縮就可以了。（根據室温不同發酵時間不一樣）

4. ✨在案板上撒些麪粉，將發酵好的麪糰排氣，擀成9寸披薩盤大小，中間薄一些，邊緣厚一些，蓋上保鮮膜醒發20分鐘。

5. ✨披薩盤底抹少量油，將擀好的披薩底放入披薩盤。

6. ✨用叉子在中間叉上小孔。（防止烘烤時中間鼓起來）

7. ✨烤箱預熱至210度，放入披薩底烤制5分鐘，披薩底製作完成。

8. ✨準備好披薩餡的所有食材：

9. ✨準備好披薩餡的所有食材：

10. 2️⃣披薩烤制
    ✨在烤制好的🍕餅底均勻塗抹番茄醬

11. ✨放入切片的番茄🍅、甜椒、菠蘿🍍、黃桃以及培根🥓～

12. ✨這樣就可以放芝士碎了。

13. ✨在所有料上放入足夠多的芝士，我比較愛吃芝士碎，一般會多放一些😉

14. ✨烤箱預熱上下火200度，放入烤箱中下層烤制20分鐘左右

15. 靜候片刻，你的自制披薩🍕就出爐啦～相信我，完勝必勝客😋

小貼士

🔔配方給出的是一個9寸披薩的量。
🔔餡料種類可以按照個人喜好隨意搭配，可以放蘑菇，各種紅色綠色黃色的甜椒，櫻桃番茄，水果玉米等等，餡料數量也可根據個人喜好添加減少。肉食愛好者可以多加些培根。
🔔不同品牌的麪粉吸水性不同，請預留部分水量，逐步添加。
🔔餅底先烤制5分鐘，餅底會比較脆，如果覺得麻煩，可以不用先烘烤，直接放入餡料，200度烘烤20~25分鐘。