滿口芝香的夏威夷披薩

明明可以自己在家裏做，為什麼還要叫外賣呢？自己做的披薩絕對比外面賣的好吃，這款披薩滿滿都是芝士，吃起來絕對能過足口癮。

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用料  

滿口芝香的夏威夷披薩的做法  

1. 將温水、乾酵母和糖混合，在暖和的地方靜放10分鐘，直到混合物起泡；

2. 將篩過的麪粉、鹽倒入一個大碗裏，加入酵母混合物，揉搓5-10分鐘，直到麪糰光滑而有彈性；

3. 將麪糰放入一個抹了油的大碗裏，蓋上塑料膜，放在暖和的地方發1個小時直到體積是原來的兩倍，然後再壓出麪糰裏頭的空氣，再次揉搓至表面光滑；

4. 將烤箱預熱至220°C高温，在烤盤上刷上油，用擀麪杖將麪糰擀成直徑32cm、邊沿厚大概2cm的圓餅形狀，再將奶酪條平鋪在麪餅之內，用水弄濕麪餅邊沿，稍稍往裏卷壓住芝士、捏緊，放進烤箱烤5-8分鐘，直到輕微變黃；

5. 在麪餅上刷上披薩醬，在上面放上披薩乳酪絲、火腿片和鳳梨，最上面撒上剩下的乳酪，烤10-12分鐘直到乳酪融化、外殼金黃。

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小貼士

發麪時，要將麪糰放在暖和的地方，但切忌不要放在熱的盤子上或放進烤箱裏。同理，如果温度太低也不行，它又會阻礙發麪的進度。