沒錯 每次去必勝客都吃的這個。
菠蘿甜甜的味道和發麪餅的感覺真是太好了!
用料
高筋粉 | 50克 |
中筋麪粉 | 250克 |
酵母 | 5克 |
菠蘿 | 適量 |
聖女果 | 適量 |
培根 | 1片 |
必勝客同款夏威夷披薩的做法
因為我家沒有高筋麪粉了 所以把僅剩的一點放進去了。酵母用温水化開,放進面裏,和麪團
發酵至兩倍大。我放烤箱裏了 28度發酵,但是忘記蓋保鮮膜啦!表面有點幹了
裏面有這樣的蜂窩就好啦
發好後,排氣。揉成光滑的麪糰
然後擀開和烤盤差不多大。也可以用手拈開,很軟的。中間薄一點,邊上厚的。烤盤底部上一層油。麪餅上抹一層油,扎孔
抹披薩醬
放芝士和配菜
烤箱 200度 15分鐘左右
考好啦
真的一個味道啊
喜歡吃厚餅就要這樣做!
還做了培根意麪
低配版必勝客在家來一頓吧!