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處理小龍蝦

菜譜 閲讀(2.32W)
處理小龍蝦的做法步驟圖,處理小龍蝦怎麼做好吃

這道美食告訴我收拾小龍蝦真的很累,有一個會收拾小龍蝦的男朋友真的很重要

用料  

小刷子 一支
小龍蝦 三斤

處理小龍蝦的做法  

  1. 老公買回來的小龍蝦,活蹦亂跳的,開始覺得很好玩,真的處理起來真是心驚肉跳,我沒有拍圖片,完全口述,介意的就不要看了。

    處理小龍蝦的做法步驟圖,處理小龍蝦怎麼做好吃 第2張
  2. 先把小龍蝦放到盆裏多洗幾遍,洗到水清澈為止,我在別人的菜譜裏看過完整的處理方法(剪頭,去嘴,把小腿們連着腿裏面的腮一起揪下來,去蝦線),我本來也打算這麼弄的,可是小蝦蝦們實在是太活蹦亂跳了,嚇銀-_-||

    處理小龍蝦的做法步驟圖,處理小龍蝦怎麼做好吃 第3張
  3. 處理的時候你就知道了,刷的時候小龍蝦的肚子在你的手上抽動,一抽一抽的,真的讓人頭皮發麻,給它剪頭它的反應更劇烈,我弄了兩個實在是弄不下去了(怕晚上做噩夢),於是開始自創。

    處理小龍蝦的做法步驟圖,處理小龍蝦怎麼做好吃 第4張
  4. 首先,燒一壺開水讓老公把它燙死(小龍蝦由於反應太劇烈失去了比較多的大鉗子),先燙死再做和直接做的味道有沒有區別我不太清楚(那天收拾完已經快十點了就沒吃)
    然後過一下涼水,再準備一個盆,一步一步來。

    處理小龍蝦的做法步驟圖,處理小龍蝦怎麼做好吃 第5張
  5. 第一步:剪腿,把腿連着腮一起揪下來有點難而且太慢了,於是我選擇直接把腿剪了
    第二部:刷腿那一塊還有肚子,剪了腿就比較好刷了
    第三部:去蝦線,揪住蝦中間那個尾巴(一共有三片小尾巴)從一側慢慢撕開蝦線就跟着出來了
    第四部:先剪頭再剪嘴,把蝦頭剪到一半一邊側剪刀一邊扯,嘴可以稍微剪一下然後揪下來,弄幾個之後就知道咋整了。
    不要一個一個弄哦,第一部是把所有小龍蝦的腿都剪了,懂了吧!嘿嘿
    話説你們那的小龍蝦都多錢一斤,我老公買的20一斤,我看着比較小

    處理小龍蝦的做法步驟圖,處理小龍蝦怎麼做好吃 第6張