用料
| 蝦仁 | 300克 |
| 雞蛋 | 2-3個 |
| 鹽 | 3克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 葱花 | 1勺 |
雞蛋蝦仁的做法
蝦仁加澱粉，蛋白，白胡椒粉，料酒醃製10分鐘。
雞蛋加點鹽打散，炒蛋花備用。![雞蛋蝦仁的做法步驟圖，雞蛋蝦仁怎麼做好吃 第2張]( "雞蛋蝦仁的做法步驟圖，雞蛋蝦仁怎麼做好吃 第2張")
蝦仁炒斷生，加入蛋花拌炒均勻，勾點欠水，出鍋撒葱花。
![雞蛋蝦仁的做法步驟圖，雞蛋蝦仁怎麼做好吃 第3張]( "雞蛋蝦仁的做法步驟圖，雞蛋蝦仁怎麼做好吃 第3張")
雞蛋蝦仁
菜譜
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