西瓜蜜桃西米露

用料  

西瓜蜜桃西米露的做法  

1. 煮西米。水沸騰後再下西米，防止粘連。大火煮15分鐘後關火，這時候西米的心是白色的，再蓋蓋悶20分鐘。如圖，西米全熟透了。過篩放入涼水中浸泡。

2. 碗中放入西瓜，蜜桃粒，放入西米一袋牛奶，一點蜂蜜，我還榨了點西瓜汁。再放入冰箱冷藏半小時。口感更加。

3. 美味肉眼可見。後來我還做了一次綠豆西米，也不錯。