今年重慶幾度入夏失敗
買了很久的西米一直沒派上用場
一連一週滴水未見
天天39-40℃的高温
事實説明
火爐永遠是火爐
我也終於可以做西米露了
然而
沒有芒果
就只能西瓜🍉了
用料
| 西米 | 適量 |
| 椰漿 | 200ml |
| 牛奶 | 500ml |
| 砂糖 | 30克 |
西瓜🍉西米露的做法
稱重
![西瓜🍉西米露的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "西瓜🍉西米露的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
水開後，倒入西米，煮5分鐘，燜10分鐘
![西瓜🍉西米露的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "西瓜🍉西米露的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
燜ing
![西瓜🍉西米露的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "西瓜🍉西米露的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
呈周圍透明中間白點狀
冷水清洗，避免粘連![西瓜🍉西米露的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "西瓜🍉西米露的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
另起一鍋水，煮開後，倒入西米，煮2分鐘，燜5分鐘
![西瓜🍉西米露的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "西瓜🍉西米露的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
出鍋，變晶瑩剔透了，冷水沖洗，冷藏備用
![西瓜🍉西米露的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "西瓜🍉西米露的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
椰漿與牛奶混合煮開
![西瓜🍉西米露的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "西瓜🍉西米露的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
倒入容器，冷藏備用
![西瓜🍉西米露的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "西瓜🍉西米露的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
切西瓜啦
![西瓜🍉西米露的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "西瓜🍉西米露的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
開喝，有芒果還芒果好，感覺西瓜西米露，明明是很甜的西瓜，吃着不怎麼甜
![西瓜🍉西米露的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "西瓜🍉西米露的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
