天氣越來越冷了
千里冰封，萬里雪飄
趕緊來一鍋美味鮮香的麻辣香鍋暖暖身子吧！
做起來真的特別簡單，自己想吃什麼就加什麼！
用料
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 老乾媽辣醬 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 麻油 | 2勺 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 孜然粉 | 1小勺 |
| 方便麪（提前煮至80%熟） | 1包 |
| 蝦仁 | 10個 |
| 雞胗 | 5個 |
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 牛肉 | 1小塊 |
| 菇類 | 1小把 |
| 豆腐 | 1小塊 |
| 土豆 | 半個 |
| 各類蔬菜 | 適量 |
麻辣香鍋【老乾媽版】|懶人版|巨簡單|過冬啦的做法
食材、調料都準備好
![麻辣香鍋「老乾媽版」|懶人版|巨簡單|過冬啦的做法步驟圖 第2張]( "麻辣香鍋「老乾媽版」|懶人版|巨簡單|過冬啦的做法步驟圖 第2張")
熱鍋冷油，用葱薑蒜爆一下鍋，炒出香氣
![麻辣香鍋「老乾媽版」|懶人版|巨簡單|過冬啦的做法步驟圖 第3張]( "麻辣香鍋「老乾媽版」|懶人版|巨簡單|過冬啦的做法步驟圖 第3張")
放入各類調料和芹菜，如老乾媽、生抽、料酒、麻油、五香粉等等
![麻辣香鍋「老乾媽版」|懶人版|巨簡單|過冬啦的做法步驟圖 第4張]( "麻辣香鍋「老乾媽版」|懶人版|巨簡單|過冬啦的做法步驟圖 第4張")
先放一些生的、不好熟或者喜歡燉得時間長一點的食物，如雞胗、牛肉、土豆之類
![麻辣香鍋「老乾媽版」|懶人版|巨簡單|過冬啦的做法步驟圖 第5張]( "麻辣香鍋「老乾媽版」|懶人版|巨簡單|過冬啦的做法步驟圖 第5張")
上述食物退生之後，加入開水，中小火鍋蓋上鍋蓋燜一下
![麻辣香鍋「老乾媽版」|懶人版|巨簡單|過冬啦的做法步驟圖 第6張]( "麻辣香鍋「老乾媽版」|懶人版|巨簡單|過冬啦的做法步驟圖 第6張")
湯汁逐漸變少之後加入其它好熟的，或者已經加工好的食材，中火翻炒
![麻辣香鍋「老乾媽版」|懶人版|巨簡單|過冬啦的做法步驟圖 第7張]( "麻辣香鍋「老乾媽版」|懶人版|巨簡單|過冬啦的做法步驟圖 第7張")
最後加入已經提前煮好的方便麪和綠葉菜，繼續翻炒，使食材充分入味
![麻辣香鍋「老乾媽版」|懶人版|巨簡單|過冬啦的做法步驟圖 第8張]( "麻辣香鍋「老乾媽版」|懶人版|巨簡單|過冬啦的做法步驟圖 第8張")
大功告成！趕緊配上米飯大快朵頤吧！麻辣鮮香，吃完暖暖的~
![麻辣香鍋「老乾媽版」|懶人版|巨簡單|過冬啦的做法步驟圖 第9張]( "麻辣香鍋「老乾媽版」|懶人版|巨簡單|過冬啦的做法步驟圖 第9張")
小貼士
麻辣香鍋的自由發揮空間很大，上述的食材調料的選擇和用量都僅限參考
完全可以根據個人口味量身製作哦
當然了，國民女神老乾媽是不可缺少的！
