【盒馬廚房】小龍蝦麻辣香鍋（老乾媽版）

又到了遍地小龍蝦的季節，遇到盒馬小龍蝦做活動，超划算，趕緊買回來吃吃吃！

每次吃小龍蝦，最後剩下的湯汁都恨不得喝掉，這次我稍微把口味調整一下，用老乾媽來做小龍蝦，搭上各種配菜，小龍蝦麻辣香鍋就來了！

超過癮有木有！！

用料  

【盒馬廚房】小龍蝦麻辣香鍋（老乾媽版）的做法  

1. 盒馬大采購⁽⁽ଘ😇ଓ⁾⁾   看到那隻掉出來的小龍蝦了麼？我跟它戰鬥了五分鐘才把它抓回來的！！要小心處理，最好戴上手套

2. 清洗一下…個個張着爪子想幹啥？

3. 拿出我的大刷子，洗刷刷洗刷刷୧😂୨盒馬的小龍蝦挺乾淨的，三兩下就刷好了

4. 蝦尾中間那塊折斷，拉出蝦線

5. 從連着頭部的地方往蝦尾剪開，更好入味

6. 準備配菜，喜歡吃什麼就加什麼。洋葱、大葱切塊和香菜另外放着備用。萵筍、西芹、青瓜切條，土豆、蓮藕切片，金針菇和新鮮木耳洗乾淨

7. 準備炒小龍蝦的配料

8. 倒入200-300ml油，加入配料炒香

9. 加入大葱，洋葱，鹽     大火翻炒2分鐘

10. 小龍蝦來了！！！炒炒炒

11. 炒到小龍蝦變色，倒入啤酒。加蓋大火煮10分鐘

12. 開蓋，還有點湯汁，把不容易熟的配菜先炒幾分鐘

13. 最後加入西芹，青瓜翻炒2分鐘

14. 出鍋，撒點香菜。開吃😋辣椒和牛奶很配

小貼士

❤️這個是微辣的，喜歡吃辣的小夥伴可以放一整瓶老乾媽୧😂୨或者加點辣椒麪，小米辣啥的。

❤️如果你家的鍋不夠大，或者人少，就減量做吧！
小龍蝦有點多翻炒起來也不容易，我夾走了一部分炒起來比較方便。