小姐妹拿來了自家竹園裏的筍，個個白嫩宛如玉石
用料
| 春筍 | 根 |
| 生抽 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 雞蛋 | |
| 豆腐 | |
| 香菇 | |
| 黑木耳 | |
| 香菜 |
雨後春筍的做法
竹筍刨成絲，筍尖留下煲醃篤鮮
![雨後春筍的做法步驟圖，雨後春筍怎麼做好吃 第2張]( "雨後春筍的做法步驟圖，雨後春筍怎麼做好吃 第2張")
黑木耳、香菇、生薑（少許）切成絲
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切絲
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豆腐劃成絲
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蛋打開，生粉調好
![雨後春筍的做法步驟圖，雨後春筍怎麼做好吃 第6張]( "雨後春筍的做法步驟圖，雨後春筍怎麼做好吃 第6張")
小貼士
絲入鍋煸炒，加水燒開，豆腐下鍋，加鹽、生抽、醋，燒開淋上雞蛋，調水生粉成羹，起鍋後撒一把香菜，記得要分食哦
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