#深夜食堂#
魔芋絲版粉絲沙拉
【既要美味也要低碳水，一個都不能丟！】
用料
| 細魔芋絲 | 1包 |
| 蛋皮 | 適量（1個雞蛋的量） |
| 火腿片 | 2片 |
| 淺漬（酸甜胡蘿蔔絲） | 適量 |
| 葱花 | 適量 |
| 生菜 | 1片 |
| 櫻桃番茄 | 2顆 |
| 西蘭花 | 1瓣 |
| *鹽 | 適量 |
| *葱油 | 1 tsp |
| *橙醋 | 1.5 tsp |
| *Erythritol（赤蘚糖醇） | 0.5 tsp |
粉絲沙拉 【春雨サラダ】【低碳水】的做法
蛋皮，火腿片切絲，並且將細魔芋絲和西蘭花過開水燙3分鐘，瀝乾水分待用。
在大碗中加入魔芋絲，蛋皮，火腿絲，胡蘿蔔絲，西蘭花和帶*號的調料拌勻。
在盤子裏鋪上生菜，放上拌好的魔芋絲。撒上葱花，放上櫻桃番茄裝飾。
完成啦~
小貼士
葱油非常香，必不可少~
生菜，西蘭花和櫻桃番茄都是用來裝盤的，無所謂的話不加也ok啦。
一定要瀝乾水分，因為魔芋絲不容易入味，如果水水的就會更寡淡...
