三“紅”山藥糕（又甜又補哦！）

所謂三“紅”當然是對於女生非常補的：紅棗、紅豆、紅糖啦！而山藥的健脾養胃、益肺止咳、降低血糖的功效自然不用多説，當然，最最重要的還是山藥特別好吃！
      當山藥遇見紅棗，這對可愛搭檔總是讓人特別心動！無論加米熬粥，還是加豆變身豆漿，都是那麼讓人愛不釋手！所以，當我刷淘寶看到了紅棗山藥糕時，自然是非常心動、立刻行動！行動時，還根據自己的喜好加入了紅糖、紅豆，進行了改良！趕緊記下來，以防下次把這些好吃的靈感忘掉……

用料  

三“紅”山藥糕（又甜又補哦！）的做法  

1. 穩捏去皮：
   山藥好吃卻淘氣，如果你想給它削皮，它就會派皂角素讓你手癢，所以建議削皮時懶得戴手套的小夥伴洗乾淨山藥後，抓住一頭去削皮、切段入絞肉機。剩下的山藥頭也不要扔，一會兒和芍藥糕一起蒸着吃。

2. 紅棗紅豆：
   【紅棗】紅棗去核（我是用✂剪掉紅棗肉的，省事兒）。
   【紅豆】蜜汁紅豆若干，量隨心定。製作方法見我之前的帖子，如果覺得麻煩，紅豆也可以不放的。去掉它，口味分稍降，但甜度也是能保住的！
   絞肉機內心是崩潰的，餵給它的都是素的！木有肉！

3. 加蛋開絞：
   為了安慰絞肉機受傷的小心靈，打入一個雞蛋。開絞！

4. 入模開蒸：
   放入紅糖和麪粉、少量酵母，攪拌均勻後。倒入一個底部和四壁都刷了油的模具裏，蓋上耐高温的保鮮膜、扎小孔若干。放入蒸鍋，水開後蒸15-20分鐘。（圖片中還有一張是我又加了紫薯、蜂蜜、牛奶）

5. 切塊入盤：
   成形後，稍微冷卻，倒扣到案板上或者保險盒蓋上，切塊。

6. 這是加了紫薯和牛奶後的，感覺不如上圖易成形！

7. 嗯！感覺自己好富有呀！有一種能去賣切糕的幻覺！瞧，擺盤後，還能給我這個饞貓小廚留下好幾塊解饞呢！