乾淨衞生味道堪比飯店的手工油潑面，打滷麪

這種做法可以滿足一家人的需求，喜歡吃細面，寬面的都可以照顧到。寬面還可以放到大盤雞裏。
黃豆芽自己發的，更安全，味道非常棒！

用料  

乾淨衞生味道堪比飯店的手工油潑面，打滷麪的做法  

1. 和麪揉光滑，抹一些油。面要軟一點，不能太硬。可以自己調整水的用量。

2. 擀薄，蓋上保鮮膜醒15分鐘左右，這個時候就可以準備其他的了。

3. 小朋友喜歡吃細面，可以切細一點。也可以用手再壓一下，拉出來的面韭菜寬，比較薄。

4. 下鍋

5. 出鍋。小朋友的西紅柿茄子肉片打滷麪。也可以放西紅柿雞蛋滷，都是小朋友的最愛。

6. 油潑面切寬一點，再用手壓一下，捏住兩頭將面扯開，下鍋。

7. 出鍋

8. 放上自己發的黃豆芽，葱蒜末，辣椒面，青菜

9. 油燒熱，温度要稍微好一點，澆透辣椒麪，葱蒜末。

10. 香噴噴的油潑面！